「あさひオニオン-みんなのレシピ-」では、あさひの特別栽培淡路島たまねぎを使って作っていただいたお料理のレシピをご紹介いたします！
あさひの特別栽培淡路島たまねぎのご購入は、公式オンラインショップ もしくは オンラインショップ一覧のお店からどうぞ🧅
あさひの特別栽培淡路島たまねぎについてはこちらのページをご覧ください。
今回ご紹介するレシピは、MOANA様 提供の「しらすベーコンのやわらかたまねぎステーキ」です。
しらすベーコンのやわらかたまねぎステーキ
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材料
（2人分）
- 淡路島たまねぎ 半分
- スライスチーズ １枚
- しらす 30ｇ
- ベーコン 30g
- バター 10ｇ
- 醬油 小さじ 1
- アーモンドクラッシュ 適量
作り方
1. たまねぎの皮をむき、1.5〜2センチ程度の輪切りにする。
2. フライパンでバターを熱し、たまねぎを入れふたをして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
火が通ってきたら、ふたを開け玉ねぎに醤油をかけゆっくりと裏返す。
3. フライパンの空いているスペースでベーコンをこんがり焼かせる。
4.スライスチーズを半分に切りたまねぎの上にのせ、ふたを閉める。
5.ふたを開け、チーズが溶けたらベーコンとしらすを上にのせ完成！
6.お好みでアーモンドクラッシュをのせても OK
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食べたご感想
たまねぎ本来の味とチーズがとてもマッチしていました！しらすとベーコンがのっていますが、たまねぎがジューシーなので重すぎずおいしく食べられました。固い食べ物が食べられない祖母もたまねぎがとってもやわらかいので食べられました！